• 五感で愉しむ和文化のすすめ

    茶うどん♪

      茶うどん♪   手打ちうどんをつくり。 八方出汁で煮た茶殻に本葛でとろみつけて、上にのっけました。 やわらかい葉にとろみがついたので、ちょっとワカメに似た食感。   …

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