• 愛知県 名古屋市
    新茶の季節♪
    桜前線と同じく、新茶前線も南から北にあがってきます。
    花見をしないまま季節がすぎてしまうことは、ままあるのですが・・・
    新茶シーズンは、しっかり愉しみたいなと心待ちにしています。




    新茶購入、第一弾はゴールデンウィーク前。
    お茶屋さんに行ったら、新茶の種類ままだ少なかったです。
    そちらで購入した鹿児島茶は、初々しい甘さがあって満足♪
    五月後半の今なら、種類も増えているだろうと次に行くのを愉しみにしています。
    新茶購入、第二段は五月中旬。
    ネットで「あさつゆ」という品種の新茶にしました。


    日本茶を購入する時に
    静岡茶・狭山茶・鹿児島茶など・・・産地で決めるという方も多いかと思いますが
    日本茶の品種で選ぶのも楽しいです
    (お米でいえば、「コシヒカリ」「あきたこまち」「ゆめぴりか」・・・品種ごとに名前ついてます)
    一番多く有名な「やぶきた」以外に、色々な品種があります。
    「あさつゆ」はお茶の色としては特に濃い緑色がでて、旨みや甘みが濃厚!
    「このお茶は着色しているの?」
    「抹茶が入っている?」
    と聞かれることがあるくらい、色が濃い!見た目からは渋いかと思いきや、旨み甘みがきます。

    昨年まで埼玉にいたので、
    狭山茶を探したいな〜と思っていたところ
    狭山茶の西野園さんが新茶を送ってくださいました。
    (西野さんは日本茶インストラクター協会の埼玉支部でお世話になっておりました。)
    DSC_1535
    西野園さんの新茶 〜愉しみ♪〜



    新茶シーズン
    茶器選びという愉しみも

    コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です